何防止止买到劣质散装干白

2019-11-01 作者:政策   |   浏览(164)

中国是个酿酒大国,有非常悠久的酿酒历史。酒类品种繁多,十分丰富。随着各种酒类市场的不断壮大,白酒也出现各种价格各种包装,五花八门,用廉价的酒来冒充成高贵或者陈年的白酒越来越多,劣质白酒也不断被消费者买到,那么如何避免买到劣质白酒呢?鉴别劣质白酒又有什么方法?接下去跟着小编一起来看看。

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如何避免买到劣质散装白酒?

一、看散装白酒的经营者有没有工商营业*和健康证,生产许可证、质检报告,只要证照齐全、信誉好的地方,或是到厂家指定点去购买,不要购买路边摊上卖的散装白酒。

二、必须查看散装白酒的容器上有没有说明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等,杜绝购买“三无”白酒。确定散装白酒是正规厂家酿造的。

三、要查看散装白酒的质量,把酒倒进一个透明的装酒的瓶子里,拿在手中,慢慢地将酒倒置过来,对着光查看白酒瓶的底部,要是发现有下沉的东西或者是有云雾状的现象发生,表示散装白酒中含有太多的杂质;要是酒液中没有出现悬浮物,说明散装白酒的酒质是好的,从颜色是看都是无色透明的。

四、要闻散装白酒的的香味,把酒倒在无色的玻璃杯中,之后闻香气,用鼻子闻香气,这散酒的味感的薄厚、绵柔、醇和,如果是劣质散装白酒喝着上头。

五、记得保留购买散装白酒的凭证,要是发现有任何问题,及时向监督局投诉,还有要注意的是千万不要购买店家自己酿造的酒。

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如何鉴别劣质白酒?

方法一:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加香料添加剂)。

方法三:(最有效、最准确的鉴别方法)

用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒,因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的,遇到烧碱不会起化学反应。

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以上就是有关劣质白酒的知识介绍。如今市面上劣质白酒越来越多,已经损害了消费者的利益,学会以上的鉴别劣质白酒的方法,尽量避免买到劣质酒。小编提醒,酒友们在购买酒类商品时需要谨慎挑选,千万不可购买“三无”白酒。

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